Gig economy: Calidad del servicio y condiciones laborales
El desarrollo de internet y las nuevas características de los mercados han fomentado que miles de empleados sean contratados durante unas horas al día, a través de plataformas online, en lo que se conoce como “Gig Economy”, en español, economía de bolo. Uno de los sectores en los que más ha proliferado este tipo de economía es en la restauración, más concretamente, los servicios de reparto de comida a domicilio.